Anjeer Halwa: स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है अंजीर का शाही हलवा, फटाफट नोट करें रेसिपी
अंजीर को आप सीधे या पानी में भिगोकर खा सकते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो अंजीर का हलवा बनाकर भी खा सकते हैं। अंजीर का हलवा स्वाद में तो लाजवाब होता ही है, साथ ही यह शरीर को पोषण और ऊर्जा प्रदान करता है, अंजीर का तासीर गर्म होता है, इसलिए सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर गर्म रहता है। इसके अलावा जो लोग एनीमिया से पीड़ित हैं उनके लिए भी अंजीर का हलवा बहुत फायदेमंद होता है।
अंजीर का हलवा खाने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या दूर हो जाती है। अंजीर पोटेशियम से भरपूर होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है। अंजीर के हलवे के सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है। अंजीर का हलवा खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है. दरअसल, अंजीर में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। अंजीर का हलवा खाने से पेट में कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती हैं।
अंजीर का हलवा खाने से शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। वास्तव में, अंजीर विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ऐसे में अंजीर का हलवा खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और कई बीमारियों से बचाव होता है। अंजीर स्वाद में गर्म होने के कारण अंजीर के रस के सेवन से खांसी और जुकाम जैसी समस्याओं से भी निजात मिलती है।