Food Tips- न्यू ईयर पार्टी में स्टार्टर के रूप में शामिल करें ये व्यंजन, 10 मिनट में हो जाएंगे तैयार, जानिए रेसिपी

जैसे-जैसे नया साल करीब आता है, जश्न मनाने का उत्साह देखते ही बनता है। अलग-अलग लोगों के पास नए साल का स्वागत करने के अनूठे तरीके हैं, जिनमें परिवार के साथ घर पर अंतरंग समारोहों से लेकर दोस्तों के साथ पार्टियां शामिल हैं। जबकि कुछ लोग उत्सव के लिए बाहर जाते हैं, अन्य लोग घर पर एक आरामदायक उत्सव का विकल्प चुनते हैं, मेनू सहित हर विवरण की सावधानीपूर्वक योजना बनाते हैं, आज हम आपको इस लेख के माध्यम से ऐसे स्टार्टर के बारे में बताएंगे जो 10 मिनट में तैयार हो जाते हैं, आइए जानते है इनके बारे में-

रेसिपी 1: पाव भाजी फोंड्यू

सामग्री:

• आलू - 1 (उबला हुआ)
• खीरा - 1 (कटा हुआ)
• गाजर - 1 (कटी हुई)
• दूध - 1 कप
• पनीर - 3 (टुकड़े)
• पाव भाजी मसाला - 1 चम्मच
• पाव - 6
• टमाटर प्यूरी - आधा कप
• नमक - स्वादानुसार
• लाल मिर्च - 1 चम्मच
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच

तरीका:

• एक पैन में मक्खन गर्म करें, उसमें टमाटर की प्यूरी डालें और धीमी आंच पर पकाएं.
• नमक और लाल मिर्च डालकर भूनें, फिर खीरा और गाजर डालें.
• कसा हुआ आलू, पाव भाजी मसाला और बाकी सभी सामग्री डालें।
• एक बार जब सब्जियां पक जाएं तो ग्रेवी को दूध के साथ पतला कर लें। इसके उबलने का इंतज़ार करें.
• पाव को छोटे टुकड़ों में काटिये, मिश्रण में मिला दीजिये. गरमा गरम भाजी के साथ परोसें.

पनीर बॉल्स

सामग्री:

• पनीर - 3 क्यूब्स
• नमक - स्वादानुसार
• आटा - 1/2 कप
• हरी मिर्च का पेस्ट - आधा चम्मच
• पानी - आवश्यकतानुसार
• दूध - 1 कप
• मक्खन - 2 चम्मच
• हरा धनिया - गार्निश के लिए
• तेल - 2 कप
• अदरक का पेस्ट - आधा चम्मच
• ब्रेड क्रम्ब्स – आधा कप

तरीका:

• एक कटोरे में आटा छान लें, पैन गरम करें, उसमें आटा डालें और खुशबू आने तक भून लें।
• गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए दूध, पनीर, हरी मिर्च का पेस्ट, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
• गोले बनायें, तेल गर्म करें, गोले तलें और प्लेट में रखें।
• पनीर बॉल्स को सॉस के साथ परोसें.

पुदीना मटर क्रोस्टिनी

सामग्री:

• ब्रेड स्लाइस - 6
• हरी मटर - 1 कप
• पुदीने की पत्तियां - 2 बड़े चम्मच
• चीज़ स्प्रेड - 2 बड़े चम्मच
• लाल मिर्च - 1 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• मक्खन - आवश्यकतानुसार

तरीका:

• ब्रेड के किनारे हटा दें, चार टुकड़े कर लें, मक्खन लगा लें और धीमी आंच पर पकाएं.
• एक जार में पुदीने की पत्तियां, मटर, नमक और लाल मिर्च डालकर पेस्ट बना लें.
• पेस्ट को कोन में भरकर ब्रेड पर रखें. ऊपर से मिर्च के टुकड़े और पुदीने की पत्तियां डालें। सेवा करना।