Food Tips- आज ही घर में बनाएं अमरूद के पत्तों की स्वादिष्ट चाय, जानिए रेसिपी

लाल और सफेद दोनों प्रकार के अमरूद अपनी स्वादिष्ट उपस्थिति से बाजार की शोभा बढ़ाते हैं, जो आमतौर पर घरों में चटनी, चाट, जूस और स्मूदी जैसे व्यंजनों में अपना स्थान बनाते हैं। हालाँकि, ध्यान केवल फल पर ही नहीं है; जब स्वास्थ्य लाभ की बात आती है तो अमरूद की पत्तियां भी बहुत फायदेमंद होती हैं। अमरूद की पत्ती की चाय, सर्दियों की सेहत के लिए एक छिपा हुआ रत्न है, जो आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकती है और मौसमी बीमारियों को दूर रख सकती है।

अमरूद की पत्ती की चाय के लिए सामग्री:

• अमरूद के पत्ते
• चाय की पत्ती का एक तिहाई भाग
• डेढ़ कप पानी
• मिठास के लिए शहद

अमरूद की पत्ती की चाय कैसे तैयार करें:

• सबसे पहले अमरूद की दस पत्तियों को अच्छी तरह धोकर शुरुआत करें।
• एक बर्तन में डेढ़ कप पानी गर्म करें.
• जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें धुले हुए अमरूद के पत्ते डालें और इसे उबलने दें।
• रंग के लिए नियमित चाय की पत्तियां डालें और मिश्रण को 10-15 मिनट तक उबलने दें, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि अमरूद और चाय की पत्तियों दोनों का स्वाद एक साथ मिल जाए।
• मिश्रण को एक कप में छान लें, मिठास के लिए शुद्ध शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाली अमरूद चाय अब गर्मागर्म परोसने के लिए तैयार है।

अमरूद की पत्ती की चाय बनाने की युक्तियाँ:

• मुलायम पत्तों के बजाय सख्त और गहरे हरे अमरूद के पत्तों का चयन करें।
• यदि शहद आपकी पसंद नहीं है, तो चाय में थोड़ा सा गुड़ मिलाकर इसे मीठा कर लें।
• चाय में तुलसी और अदरक जैसी अन्य जड़ी-बूटियाँ शामिल करके स्वास्थ्य लाभ बढ़ाएँ।
• स्वाद में बदलाव के लिए साबूत अमरूद की पत्तियों या कटी हुई पत्तियों के साथ प्रयोग करें।