Health Tips- कैंसर का कारण बनते हैं चाऊमीन, फ्राइड राइस, सेवन से पहले जानें इसके बारें में

क्या आपको चाउमीन और तले हुए चावल जैसे स्ट्रीट फूड खाने में मजा आता है? यदि हां, तो सावधानी बरतना आवश्यक है। इन स्ट्रीट फूड्स में अक्सर अजीनोमोटो नामक एक घटक होता है, जिसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) भी कहा जाता है। सफेद रंग का नमक अजीनोमोटो खाने का स्वाद बढ़ाता है। हालाँकि, इसके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में जागरूक होना महत्वपूर्ण है।

आपको बता दें कि अजीनोमोटो कोरियाई, जापानी और चीनी व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन यह स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ पैदा कर सकता है। आइए जानते हैं कि इनके सेवन से नुकसान के बारें में-

सिरदर्द: अजीनोमोटो के सेवन से जुड़ी एक प्रचलित शिकायत सिरदर्द है। कुछ लोग अजीनोमोटो का सेवन करने के बाद सिरदर्द का अनुभव करते हैं, जबकि अन्य अपने सिरदर्द का कारण इस पदार्थ का अत्यधिक सेवन बताते हैं।

चक्कर आना: चक्कर आना अजीनोमोटो के सेवन से जुड़ा एक और सामान्य लक्षण है। कुछ व्यक्तियों को अजीनोमोटो खाने के बाद चक्कर आ सकते हैं, खासकर यदि वे इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं।

सांस की तकलीफ: अजीनोमोटो के सेवन से सांस लेने में कठिनाई एक गंभीर समस्या हो सकती है। कुछ व्यक्तियों को अजीनोमोटो के सेवन के बाद सांस लेने में समस्या हो सकती है, खासकर अगर इसका अत्यधिक सेवन किया जाए।

एलर्जी: अजीनोमोटो से एलर्जी की प्रतिक्रिया कम होती है लेकिन संभावित रूप से गंभीर होती है। अजीनोमोटो के सेवन के बाद व्यक्तियों को पित्ती, खुजली और यहां तक कि सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षणों का अनुभव हो सकता है।

कैंसर: अजीनोमोटो का सेवन विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है, जिनमें पसीना, सीने में जलन, सीने में दर्द, सर्दी जैसे लक्षण और मांसपेशियों में तनाव शामिल हैं।