Health Tips- क्या प्रतिदिन आप दही का सेवन करते हैं, तो जान लिजिए इसके नुकसान

दही, व्यापक रूप से खाया जाने वाला डेयरी उत्पाद है, जो अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है। लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाने के अलावा, दही समग्र कल्याण के लिए असंख्य लाभ प्रदान करता है। इसकी लोकप्रियता के बावजूद, दही के गुणों के बारे में गलत धारणाएँ बनी हुई हैं। आज हम इस लेख के माध्यम से आपको इसके सेवन के नुकसान और मिथ के बारे में बताएंगे-

प्रोबायोटिक पावरहाउस:

प्रतिदिन दही का सेवन प्रोबायोटिक्स का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है। पाचन में सहायता के साथ-साथ, दही में प्रोटीन, कैल्शियम, स्वस्थ वसा, फाइबर और विभिन्न विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।

औषधीय गुण:

अपनी पोषण सामग्री के अलावा, दही में औषधीय गुण भी होते हैं जो इसके समग्र स्वास्थ्य लाभों में योगदान करते हैं।

दही के बारे में भ्रांतियाँ:

इसके सकारात्मक गुणों के बावजूद, एक व्यापक ग़लतफ़हमी है कि दही की तासीर ठंडी होती है। हालाँकि, आयुर्वेद इस आम गलतफहमी को दूर करते हुए दही को 'गर्म' के रूप में वर्गीकृत करता है।

स्वास्थ्य अनुशंसाएँ:

स्वास्थ्य विशेषज्ञ दैनिक भोजन में एक कटोरा दही शामिल करने की वकालत करते हैं और समग्र स्वास्थ्य पर इसके सकारात्मक प्रभाव पर जोर देते हैं।

बचने के लिए सामान्य गलतियाँ:

उपभोग का समय:

सुबह और देर रात को दही का सेवन करने से बचें क्योंकि इसे भारी और गर्म माना जाता है, यह ठंडा भोजन होने की गलत धारणा के विपरीत है।

भोजन के बाद की गतिविधि:

कंजेशन और माइग्रेन जैसी संभावित समस्याओं से बचने के लिए दही का सेवन करने के बाद, विशेष रूप से रात में, शारीरिक गतिविधि में शामिल होने से बचें।

कफयुक्त व्यक्तियों के लिए विचार:

कफ या पित्त प्रकृति वाले व्यक्तियों को दही का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि यह मौजूदा समस्याओं को बढ़ा सकता है।

स्वाद बढ़ाना:

रात में दही का सेवन करते समय, सादे दही के सेवन से परहेज करते हुए, इसमें एक चुटकी मिश्री या आंवला मिलाकर इसका स्वाद बढ़ाएं।

पके हुए दही से बचें:

पके हुए दही का सेवन करने से बचें, क्योंकि इससे विषाक्त पदार्थों और हानिकारक कणों की उपस्थिति बढ़ सकती है।