Healthy Eating : रात में भिगोकर कर रखें मूंगफली, सुबह खाने से होगा ये फायदा
मूंगफली हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। क्योंकि मूंगफली में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेकिन जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी है उन्हें मूंगफली खाने से बचना चाहिए। सुपरफूड मानी जाने वाली मूंगफली में बादाम के समान ही पोषक गुण होते हैं। मूंगफली प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ई आदि से भरपूर होती है। इसमें जिंक, सेलेनियम और कॉपर भी प्रचुर मात्रा में होता है। इसलिए रोज सुबह भीगी हुई मूंगफली का सेवन आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
रात भर पानी में भिगोकर रखे हुए मूंगफली के दानों को सुबह के समय सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। पाचन तंत्र रहता है दुरुस्त सुबह के समय रातभर भिगोकर रखी हुई मूंगफली का सेवन करने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है. साथ ही भीगी हुई मूंगफली खाने से पेट की कई समस्याएं दूर होती हैं। इसलिए अगर आप पेट की किसी भी तरह की समस्या से परेशान हैं तो आपको भीगी हुई मूंगफली का सेवन करना चाहिए। दिल के लिए फायदेमंद मूंगफली स्वस्थ वसा से भरपूर होती है।
साथ ही भीगी हुई मूंगफली कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती है। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में मदद करता है। इससे हृदय को पर्याप्त पोषण मिलता है और वह स्वस्थ रहता है। मसल्स मजबूत बनाता है भीगी हुई मूंगफली खाने से मसल्स ग्रोथ को बढ़ावा मिलता है। क्योंकि इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है। 100 ग्राम मूंगफली में करीब 25 ग्राम प्रोटीन होता है। इसलिए भीगी हुई मूंगफली का सेवन आपकी मसल्स के लिए फायदेमंद हो सकता है। त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद भीगी हुई मूंगफली के नियमित सेवन से त्वचा और बालों को स्वस्थ रखा जा सकता है।