High Cholesterol: कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में कारगर हैं ये मसाले, डाइट में करें शामिल!

घर में मौजूद मसाले कई बीमारियों में काम आते हैं। किचन में कुछ ऐसे मसाले मौजूद होते हैं, जिनका इस्तेमाल हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं के इलाज के तौर पर किया जा सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याएं आजकल लोगों में आम हो गई हैं। खराब जीवनशैली और आधुनिक सुख-सुविधाओं ने शरीर को इस तरह घेर लिया है कि व्यक्ति को यह भी नहीं पता कि वह अपने शरीर की ऊर्जा का पूरा उपयोग कैसे करे। इससे कई गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ता है। यह हाई कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे हमारे शरीर में प्रवेश करता है और हृदय तक पहुंचता है, जिससे हृदय रोग और कई अन्य बड़ी बीमारियों जैसी समस्याएं पैदा होती हैं। यही कारण है कि कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। आइए जानें कौन से मसाले होंगे कारगर। 

>हल्दी

आयुर्वेद में हल्दी का उपयोग कई वर्षों से गंभीर बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। दरअसल हल्दी में करक्यूमिन नामक यौगिक होता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

> मेथी दाना

कसूरी मेथी का सेवन भारत में ज्यादातर लोग करते हैं। कसूरी मेथी में सैपोनिन नामक यौगिक होता है, जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है।

>अदरक

अदरक में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं। यह एक जड़ है, जिसका उपयोग रोजमर्रा के खाना पकाने में किया जाता है। अदरक में जिंजरोल और शोगोल नामक यौगिक होते हैं जो सूजन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं अदरक डायबिटीज जैसी बीमारी को भी ठीक करने में मदद करता है।

>कलौंजी

खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कलौंजी हाई कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करती है. दरअसल कलौंजी में पॉलीअनसैचुरेटेड फैट पाया जाता है, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।