Food Recipe: मसूर दाल के कटलेट बना कर क्रिसमस पार्टी में लगाए स्वाद का तड़का, जानिए आसान रेसिपी !
Dec 21, 2022, 19:45 IST
क्रिसमस में अब कुछ ही दिन शेष रहे हैं। किस्मत एक ऐसा त्यौहार है जो सिर्फ देश में ही नहीं बल्कि विदेश में भी बड़ी धूमधाम के साथ मनाया जाता है। क्रिसमस का त्योहार साल का सबसे अंतिम त्यौहार होता है इस विशेष मौके पर अधिकतर लोग अपने घरों में पार्टियों का भी आयोजन करते हैं। और पार्टी के दौरान कई तरह की रेसिपीज को शामिल करना हर किसी को पसंद होता है इस बार क्रिसमस की पार्टी के दौरान और स्वाद का तड़का लगाने के लिए मसूर दाल के कटलेट ट्राई कर सकती हैं। आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं मसूर दाल के कटलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* मसूर दाल के कटलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. मसूर दाल - 2 कप
2. उबले आलू - 1
3. लहसुन-अदरक पेस्ट -1/2 चम्मच
4. हरी मिर्च -1 बारीक़ कटी हुई
5. हल्दी -1 चम्मच
6. चाट मसाला -1 चुटकी
7. धनिया पत्ता -1 चम्मच
8. तेल-1 कप
9. नमक-स्वादानुसार
* मसूर दाल के कटलेट बनाने की आसान रेसिपी :
1. मसूर दाल के कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को पानी में भिगोकर लगभग 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. इसके बाद अब मसूर दाल को मिक्सर में डालकर महीन पीस लीजिए और किसी बर्तन में निकाल लें।
3. अब इसके बाद इसमें नमक, आलू, हल्दी, मिर्च आदि सामग्री को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
4. इसके बाद अब मिश्रण में से लेकर कटलेट के आकार में बना लें और प्लेट में रख लें।
5. अब इधर एक पैन में तेल को डालकर गर्म करें।
6. तेल को अच्छी तरह गर्म करने के बाद कटलेट को डालकर डीप फ्राई कर लें और प्लेट में निकाल लें।
7. इसके बाद अब कटलेट के ऊपर चाट मसाला को डालकर सर्व करें।