Recipe:- घर पर आसानी से बनाएं वेजिटेबल इडली, स्वाद होता है बेहद लाजवाब

इडली सभी को बेहद पसंद होती है। ये सूजी से बनती है लेकिन आज हम आपके लिए वेजिटेबल इडली की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगेगी। तो आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं?

आसान और झटपट इडली बनाने की विधि - सामग्री

आधा किलो इडली बैटर
¾ कप मिली-जुली उबली सब्जियां (हरी मटर, गाजर, पीला मक्का)
1 छोटा चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक और मिर्च पाउडर
इडली के सांचे को ग्रीस करने के लिए तेल
हरी इडली की चटनी और सांभर

घर पर कैसे बनाएं वेजिटेबल इडली? 

एक बर्तन में तेल गर्म करें और इसमें स्वादानुसार सब्जियां, नमक और मिर्च पाउडर डालें।
½ मिनट तक भूनें।
सब्जियों को ठंडा होने दें.
सब्जियों को इडली के बैटर में मिलाएं।
इडली के सांचों को तेल से चिकना कर लें।
बैटर को इडली के सांचों में डालें।
कुकर में 8 से मिनट तक अच्छी तरह से और नरम होने तक स्टीम करें।
चटनी और सांभर के साथ गरमागरम परोसें।