Recipe- इस तरह घर में बनाए बाजार जैसी दही पपड़ी चाट, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे

आपने कई बार बाहर से दही पपड़ी चाट खाया होगा। आज हम आपके लिए इसे घर में बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप ये स्टेप फॉलो करते हैं तो आपको बाहर जैसा ही स्वाद मिलेगा। तो जानें इसे आप कैसे बना सकते है?

सामग्री

20-25 टुकड़े पापड़ी
डेढ़ कप सादा दही 
2 चम्मच दानेदार सफेद चीनी
½ कप उबले और कद्दूकस किए हुए आलू
½ कप पके हुए काले चने
2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
2 बड़े चम्मच धनिया पुदीने की चटनी
2 बड़े चम्मच इमली की चटनी
नमक स्वादअनुसार
¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
¼ छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
½ छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया 
¼ कप बारीक सेव
2 बड़े चम्मच अनार के दाने

तरीका

- एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में दही और चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए।

- एक बड़ी प्लेट में 20-25 पापड़ी  रखें। 

- फेंटी हुई दही को पापड़ी के ऊपर डालें। 

- ऊपर से आलू और काले चने डालें। 

- फिर इसके ऊपर धनिया पुदीना की चटनी और इमली की चटनी डालें। अगर चटनी में गाढ़ी न हो तो इसमें थोड़ा पानी मिला लें। 

- ऊपर प्याज, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला छिड़कें। 

- धनिया, अनार दाना और बारीक सेव से सजाकर तुरंत सर्व करें।