Recipe- स्प्राउट्स के बनाए पकोड़े, सेहत के लिए होते है फायदेमंद

आपमें से कई लोग होगें जो अपने आप को फिट रखने के लिए एक्सरसाइज करते हैं होगें, अच्छी डाइट फॉलो करते होगें और इसके लिए अपने दिन की शुरूआत स्प्राउट्स से करते होगें, क्योंकि स्प्राउट्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन रोजाना एक ही चीज का सेवन स्वाद बोरिंग हो जाता हैं, इसलिए आप स्प्राउट्स सेवन पकोड़े के रूप में कर सकते हैं, यह ना केवल सेहतमंद होते हैं बल्कि स्वाद से भी भरपूर होते हैं पकोड़े बनाने के लिए आप स्प्राउट्स के साथ सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैँ, आइए जानते हैं स्प्राउट्स के पकोड़े बनाने की रेसिपी -

स्प्राउट्स पकोड़े के लिए सामग्री

अंकुरित मूंग दाल - 1 कटोरी

बेसन - 1 कप

चावल का आटा - 1/2 कप

आलू - 1

प्याज - 1

लाल मिर्च - 1 छोटा चम्मच

हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच

जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

हरा धनिया - 3-4 टेबल स्पून

हरी मिर्च - 2-3

तलने के लिए तेल

नमक - स्वादानुसार

स्प्राउट्स पकोड़े बनाने की विधि

सबसे पहले आलू, प्याज हरी मिर्च और हरा धनिया को बारीक काट लें.

एक बड़े प्याले में बेसन और चावल का आटा छान लें।

बेसन और चावल के आटे में कटे हुए आलू, प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च मिला लें. इसके बाद इस मिश्रण में अंकुरित मूंग दाल डाल कर मिला लें.

इसके बाद थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा आटा गूंथ लें.

घोल तैयार होने के बाद इसे 10 मिनट के लिए अलग रख दें।

फिर इसे कड़ाई में पकोड़े के रूप में तल लें।