Black Rice: वजन घटाने ही नहीं आंखों की देखभाल के लिए भी फायदेमंद है काले चावल, ये हैं फायदे

अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं और चाहकर भी चावल को अपनी डाइट से बाहर नहीं कर पा रहे हैं तो आप जैसे चावल प्रेमियों के लिए काला चावल एक अच्छा विकल्प हो सकता है। काला चावल प्रोटीन, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है जिसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कैंसर एजेंट गुण होते हैं। जो व्यक्ति को न केवल वजन कम करने बल्कि आंखों की रोशनी तेज करने में भी मदद करता है। आइए जानें काले चावल को अपने आहार में शामिल करने के स्वास्थ्य लाभ।

काले चावल के फायदे

वजन घटाने के लिए फायदेमंद
काले चावल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। जो वजन घटाने के साथ-साथ शरीर को स्लिम रखने में भी मदद करता है। जिम, योग और एक्सरसाइज करने वालों के लिए काले चावल का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर
शरीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से बचाव करके गठिया, हृदय रोग, अल्जाइमर रोग जैसी कई बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं। काला चावल एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। यह याददाश्त बेहतर करने के अलावा व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बनाए रखने में भी मदद करता है।

सूजन के लिए
काले चावल का सेवन सूजन के इलाज में भी फायदेमंद होता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि काले चावल की भूसी के सूजन-रोधी गुण पुरानी सूजन को रोकने और राहत देने में मदद करते हैं।

PC: IndiaMART

आंखों के लिए अच्छा 

काले चावल में पाए जाने वाले रेलुटिन और ज़ेक्सैन्थिन आंखों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। काले चावल में मौजूद एंथोसायनिन आंखों के लिए अच्छा माना जाता है। काले चावल के नियमित सेवन से मोतियाबिंद और डायबिटिक रेटिनोपैथी का खतरा कम हो जाता है।

काले चावल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। एक शोध से पता चला है कि काले चावल के सेवन से शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है। शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।