Bun Dosa Recipe: जानिए बन डोसा बनाने की आसान रेसिपी यहां ..

1. दो कप चावल लें और इसे दरदरा पीस लें, फिर पाउडर को एक कटोरे में निकाल लें।
2. दही और एक छोटा चम्मच नमक डालें, सभी सामग्री को मिला लें। घोल को गाढ़ा बनाने के लिये इसमें पानी डालिये, प्याले को प्लेट से ढक कर 10 मिनिट के लिये रख दीजिये.

3. 10 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए कि बैटर आधा हो गया है या नहीं.
4. अपने बन डोसा में और स्वाद जोड़ने के लिए तड़का तैयार करें। इसके लिए गर्म करने के लिए दो चम्मच तेल में एक चम्मच राई, उड़द की दाल, दो कटी हुई हरी मिर्च और तीन से चार मीठी नीम डालें।
5. जब आपका तड़का तैयार हो जाए तो इसे बन डोसा बैटर के ऊपर डालें और मिलाएं।
6. अपने घोल में फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे से मिलाएं।

7. एक पैन लें और उसे गर्म करें, फिर उसमें तीन से चार बूंद घी डालें।
8. धीमी आंच पर एक कड़ाही में कढा़ई डालकर प्लेट से ढककर रख दें।
9. डेढ़ मिनट बाद चेक करें और डोसे को दूसरी तरफ पलट कर पकने दें। और आपका झटपट बन डोसा तैयार है!

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