Cooling Spices: गर्मियों में डाइजेस्टिव सिस्टम ठीक करेंगे ये कूलिंग मसाले, पढ़ें कैसे करें इस्तेमाल...
Cooling Spices: गर्मियों में हमें सेहतमंद रहने के लिए अपनी डाइट का ज्यादा ध्यान रखने की जरूरत होती है. इस मौसम में ठंडी चीजें खूब खाई जाती हैं। इनमें तरबूज, चीनी तीखा और ककड़ी जैसे फल और सब्जियां शामिल हैं। इन चीजों में पानी भरा होता है। यह शरीर को ठंडा रखता है। साथ ही यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में भी मदद करता है। इस मौसम में तले हुए खाने से परहेज किया जाता है। क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। सेहत से जुड़ी खबरें यहां पढ़ें। इस तरह आप ऐसे मसाले भी खा सकते हैं जिनका कूलिंग इफेक्ट होता है। इस ठंडे मसाले का इस्तेमाल आप सब्जी या खाने में कर सकते हैं. यह न केवल आपके शरीर को ठंडा रखेगा बल्कि आपके स्वास्थ्य को कई अन्य लाभ भी पहुंचाएगा।
सौंफ
सौंफ का व्यापक रूप से माउथ फ्रेशनर के रूप में उपयोग किया जाता है। साथ ही यह पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है। सौंफ आमतौर पर भोजन के बाद दी जाती है। यह ठंडा करने वाला मसाला है। गर्मी में इसे खाने से ठंडक मिलती है। यह अम्लता, मतली और कब्ज से लड़ने में भी मदद करता है। यह आंतों की सूजन को भी कम करता है।
इलायची
इलायची शरीर के तापमान को नियंत्रित करती है। इसमें शीतलन गुण होते हैं। इससे एसिडिटी और ब्लोटिंग की समस्या दूर होती है। यह पेट से संबंधित समस्याओं को दूर करता है। इसे खाने से बॉडी डिटॉक्स होती है। कई लोग चाय के लिए भी इलायची का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, यह खीर और कई अन्य मिठाइयों में लोकप्रिय रूप से प्रयोग किया जाता है।
धनिया
धनिया के बीज का शीतलन प्रभाव होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें विटामिन ए, सी और के जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसे खाने से मेटाबॉलिज्म तेजी से काम करता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है। धनिया शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।
सूखा आम
अमचूर पाउडर कच्चे आम को सुखा कर बनाया जाता है. इस मसाले का कूलिंग इफेक्ट होता है। यह खाने को खट्टा बनाता है। यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है। यह गर्मी को मात देता है। (PC. Social media)