Food Not to Fridge- फ्रिज में भूलकर भी न रखें ये 10 चीजें, जानिए क्यों

खाना फ्रिज में न रखें- कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें फ्रिज में रखने पर खराब होने की संभावना अधिक होती है। प्रशीतन से उनके पोषक तत्व भी कम हो सकते हैं। इसके लिए इसे फ्रिज के बाहर रखें. जानिए कहां हैं वो 10 खाद्य पदार्थ जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। 

टमाटर 

रेफ्रिजरेट करने से उनके अंदर की झिल्ली टूट जाएगी, टमाटर सिकुड़ जाएंगे और जल्दी खराब हो जाएंगे। 
 
रोटी

फ्रिज का ठंडा तापमान ब्रेड में निर्जलीकरण की प्रक्रिया को तेज कर देता है। रोटी सूख जायेगी और जल्दी खराब हो जायेगी।
 
अंडा

बहुत देर तक फ्रिज में रखने से अंडे की जर्दी सूख सकती है। इससे पोषक तत्व कम हो सकते हैं. 
 
केला 

इससे एथिलीन गैस निकलती है जो आसपास के फलों को जल्दी पका देती है। इससे निकलने वाली गैस अन्य फलों को भी पकाती है। 
 
नींबू या संतरा 

इसमें साइट्रिक एसिड होता है। इसलिए फ्रिज की ठंडक बर्दाश्त नहीं कर पाते. छिलने पर धब्बे पड़ जायेंगे. टेस्ट भी बदलेगा. 
 
शहद- 

रेफ्रिजरेशन से शहद गाढ़ा हो जाएगा. इसे फ्रिज के बाहर रखें. बहुत लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रखने से शहद में क्रिस्टल बन जाएंगे। 
 
सेब 

रेफ्रिजरेशन से इसमें मौजूद एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं और फल जल्दी पक जाते हैं। इसके और भी खराब होने की संभावना है. अगर रखना ही है तो कागज में लपेट कर रख लें. 
  
कॉफी

इसे फ्रिज में रखने से बाकी चीजों की महक का पता चलता है। उसकी ख़ुशी कम हो जाएगी. 
 
हरी सब्जियां 

कुछ दिनों तक इन्हें फ्रिज में रखने से इनकी पत्तियां सूख जाती हैं। यह जल्द ही खराब हो सकता है. 
 
प्याज

प्याज में नमी अधिक होती है. इसे फ्रिज से बाहर रखें. इन्हें फ्रिज में रखने से इनका छिलका चबाने लायक हो जाता है।