Evening snack: Make Crispy Pasta Cheese Balls for evening snack...

जब भी हमारा मसालेदार खाना खाने का मन होता है तो हम पाटक से मंगवाते हैं लेकिन घर पर भी आप होटल जैसा स्वादिष्ट और मसालेदार खाना बना सकते हैं भले ही वह कुरकुरे पास्ता चीज़ बॉल्स ही क्यों न हों आप आसानी से अपने किचन में पास्ता चीज़ बॉल्स बना सकते हैं इसका स्वाद भी तीखा होता है और इसे खाने के बाद आपको फिर से इसकी आवश्यकता पड़ेगी।इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है, तो बस पास्ता पनीर बॉल्स बनाने की विधि नोट कर लें।

पास्ता पनीर बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
एक कप उबला पास्ता
एक कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
मक्खन
पाँच चम्मच चर्बी
डेढ़ कप दूध
हरी धनिया
नमक स्वाद अनुसार
हरी मिर्च
तलने के लिए तेल
दो कप पानी

बनाने की विधि
पैन में बटर डाल कर गरम कीजिये, घी डाल कर गरम कीजिये, दूध डालिये और चमचे से चला दीजिये.अब गैस बन्द कर दीजिये, ठंडा होने पर पास्ता पनीर, हरा धनियां, हरी मिर्च, नमक डाल कर मिला दीजिये.अब इस मिश्रण के छोटे छोटे गोले बना कर तैयार कर लीजिये. 

अब एक प्याले में मैदा तैयार कर लीजिये फिर एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, तेल गरम होने पर तेल गरम कीजिये, मिश्रण के गोले जैसे भजिया मैदा में डुबाइये और तेल में ब्राउन होने तक तलिये, पास्ता चीज़ बॉल्स तैयार हैं. 

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