Health Tipss- घी का अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए होता हानिकारक, जानिए एक्सपर्ट्स की राय

देसी घी को लंबे समय से एक स्वास्थ्य वरदान के रूप में माना जाता है, हमारी दादी-नानी इसके समृद्ध पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों के लिए इसकी सिफारिश करती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, इसमें कई औषधीय गुण हैं, जो इसे हमारे आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त बनाता है। यह स्वर्ण अमृत न केवल हमारे भोजन का स्वाद बढ़ाता है बल्कि विटामिन ए, सी, डी और के जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है। हालांकि, इसके लाभों के बावजूद, नुकसान को रोकने के लिए कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए।

देसी घी समेत किसी भी चीज का अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। उन्होंने चेतावनी दी कि बाजार में उपलब्ध घी अक्सर मिलावटी होता है, जिसमें ताड़ का तेल एक आम मिलावट है। स्वास्थ्य लाभ सुनिश्चित करने के लिए, शुद्ध गाय के घी का चयन करना आवश्यक है, क्योंकि यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। अगर सक्रिय जीवनशैली के बिना अत्यधिक सेवन किया जाए तो गाय का घी भी जोखिम पैदा कर सकता है, जिससे नसों में वसा जमा हो सकती है और हृदय में रुकावट हो सकती है।

पाचन संबंधी समस्याओं वाले व्यक्तियों को घी का सेवन सीमित करना चाहिए और स्वास्थ्य पेशेवरों से सलाह लेनी चाहिए। इसके अलावा, खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा हुआ लोगों को अत्यधिक घी के सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ सकती हैं। वनस्पति तैयारियों में सरसों के तेल को चुनने का सुझाव देते हैं, क्योंकि यह परिष्कृत तेलों की तुलना में हृदय स्वास्थ्य के लिए कम जोखिम पैदा करता है, जिसमें अक्सर ताड़ के तेल जैसे अस्वास्थ्यकर योजक होते हैं। सक्रिय जीवनशैली अपनाने के अलावा, उपभोग किए जाने वाले देसी घी की गुणवत्ता और मात्रा का ध्यान रखना, यह सुनिश्चित करता है कि संभावित नुकसान को कम करते हुए इसके लाभ अधिकतम हों।