Food Tips- लौकी से सब्जी ही नहीं, बनाएं ये स्वादिष्ट नाश्ता, बच्चे हो जाएंगे खुश

जब हमारे घर में लौकी बनाने की बात आती है, तो सभी को खाने की तरफ लुभाना चुनौती पूर्ण है। लौकी, एक विभाजनकारी प्रतिष्ठा वाली सब्जी है, जिसे अक्सर विभिन्न पाक तैयारियों में इस्तेमाल नहीं किया जाता है, लेकिन क्या आपको इसके स्वास्थ्य लाभो के बारे में पता हैं

लौकी, अपने विभाजनकारी स्वाद के बावजूद, एक पोषण पावरहाउस है। प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, यह हमारे आहार में एक स्थान का हकदार है। आज हम आपको इस लेख के माध्यम से आपको लौकी के पैनकेक बनाने के बारे में बताएंगे। जिसको खाकर बच्चे भी खुश हो जाएंगे, आइए जाने इसकी रेसिपी-

लौकी पैनकेक की विधि:

सामग्री:

• लौकी: 2 कप
• आलू: 1 (उबला हुआ)
• आटा: 1/2 कप
• चावल का आटा: 1 कप
• दही: 1 बड़ा चम्मच
• काली मिर्च: 1/2 चम्मच
• जड़ी-बूटियाँ या अजवायन: 1 चम्मच
• नमक: स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल
• मक्खन: 2 चम्मच

तरीका:

• सारी सामग्रियां इकट्ठा कर लें.
• आलू और लौकी को गर्म पानी में लगभग 10 मिनट तक उबालें।
• पानी निथार लें और उबली हुई सब्जियों को सूखने दें।
• एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ आलू, आटा, चावल का आटा, काली मिर्च, अजवायन और नमक मिलाएं।
  • एक पैन गर्म करें और उसमें तेल डालें.
• गोल पैनकेक बनाने के लिए तवे पर गाढ़ा घोल डालें।
• पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
• ऊपर से मक्खन लगाकर गरमागरम परोसें।
• स्वाद बढ़ाने के लिए इसे दही और हरी चटनी के साथ मिलाएं।