Health Tips: गर्मियों में हरी आम की दाल खाने से हाई कोलेस्ट्रॉल से लेकर बीपी तक ये बीमारियां रहेंगी कंट्रोल

गर्मियों में मूंग की दाल  ज्यादातर घरों में दोपहर के खाने में शामिल की जाती है. दाल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. हालाँकि, आपको मौसम के अनुसार ही दाल भी खानी चाहिए। गर्मियों में हरी मूंग सेहत के लिए फायदेमंद साबित होती है। इसे सबसे पौष्टिक दाल माना जाता है. मैग्ना दाल को शरीर के लिए जादुई माना जाता है। यह दाल दस्त को रोक सकती है. यह दाल पेट के लिए बहुत ही सुपाच्य होती है। आम की दाल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हाई बीपी को नियंत्रित करने में मदद करती है। मूंग दाल खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है। आइए जानते हैं कि मूंग दाल को सेहत के लिए क्यों फायदेमंद माना जाता है?

मूंग पेट के लिए अमृत के समान है

-आयुर्वेद में मूंग को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. बीमार होने पर डॉक्टर सबसे पहले मूंग दाल की खिचड़ी या सूप पीने की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि ये दालें पेट और पाचन के लिए बहुत अच्छी होती हैं। मगनी दाल तुरंत ऊर्जा देती है. इसका सेवन करने से पेट में गैस, सूजन और अन्य समस्याएं नहीं होती हैं। मूंग की दाल बहुत हल्की मानी जाती है. प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के अलावा, मूंग में कैल्शियम, आयरन और विटामिन सी भी होता है।

- आहार विशेषज्ञों के अनुसार, मूंग दाल खाने से शरीर को प्रोटीन मिलता है और इसमें वसा बहुत कम होती है। आम की दाल शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है. बीन्स को उबालकर खाया जाए तो ज्यादा फायदेमंद होता है।

-मूंग की दाल में पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर होता है जो बीपी को कंट्रोल करने में मदद करता है। आम की दाल खाने से रक्त वाहिकाएं आसानी से काम करती हैं और शरीर में रक्त संचार सामान्य रहता है। मैग्ना दाल दिमाग को ठंडक पहुंचाने में भी मदद करती है।

-मूंग की दाल आंतों के लिए भी फायदेमंद होती है। इसे खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और दाल में पाया जाने वाला डाइटरी फाइबर पेट की प्रणाली को मुलायम बनाता है। इससे आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया नहीं पनप पाते हैं।

- हरी आम की दाल खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है. ये फलियाँ फाइबर से भरपूर होती हैं। इनमें पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट अन्य फलियों की तुलना में आसानी से पच जाते हैं। मूंग की दाल खाने से सूजन, गैस और पेट फूलने की समस्या नहीं होती है।