Health Tips- क्या आप बहुत अधिक प्रोसेस्ड फूड का सेवन करते हैं, तो हो जाएं सावधान, आप हो सकते हैं कई बीमारियों का शिकार

हाल के वर्षों में, भारत में बर्गर, पिज्जा, चिप्स और बिस्कुट जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। एक अध्ययन से पता चलता है कि पिछले एक दशक में इन खाद्य पदार्थों की खपत में काफी वृद्धि हुई है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का आकर्षण परिरक्षकों को शामिल करने, उनके स्वाद को बढ़ाने और सभी आयु वर्ग के व्यक्तियों में संभावित लत पैदा करने में निहित है।

भारत में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का कारोबार बढ़ रहा है, जो बढ़ती मांग को दर्शाता है। व्यापक लोकप्रियता के बावजूद, ये खाद्य पदार्थ गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा करते हैं। रासायनिक योजक और तैयारी प्रक्रिया स्वयं विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान करती है, जिससे व्यक्ति बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से जुड़े स्वास्थ्य जोखिम:

अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के सेवन से त्वचा संबंधी कई समस्याएं हो सकती हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार से त्वचा की एलर्जी, मुँहासे और फुंसियाँ आम समस्याएँ हैं, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन को पेट और आंतों के कैंसर की बढ़ती संभावना से जोड़ते हैं।

मोटापा महामारी:

बच्चों में मोटापा जिसका कारण प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन है। मोटापे में यह वृद्धि न केवल विभिन्न स्वास्थ्य परेशानियों को जन्म देती है बल्कि टाइप-2 मधुमेह के खतरे को भी बढ़ाती है। विशेष रूप से युवाओं में मोटापे से संबंधित उच्च रक्तचाप और हृदय रोग जैसी स्थितियां विकसित होने की आशंका अधिक होती है।

समाधान की तलाश:

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ किसी के कुल भोजन सेवन का 10 प्रतिशत से कम होना चाहिए। व्यक्तियों को अपने आहार से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करने और अंततः समाप्त करने के लिए प्रोत्साहित करना सम्पूर्ण स्वास्थ्य में सुधार की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम हो सकता है। शारीरिक और त्वचा स्वास्थ्य दोनों पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के प्रतिकूल प्रभावों से निपटने के लिए स्वस्थ खान-पान की आदतें विकसित करना आवश्यक है।