Health Tips- गार्लिक सूप का सेवन कर सर्दियों में रखें अपना शरीर गर्म, स्वास्थ्य को होते है ये लाभ
सर्दियाँ आ रही हैं और आपको अंदर से बाहर तक आराम देने के लिए सूप के गर्म कटोरे से बेहतर कुछ नहीं है। आपने टमाटर, स्वीट कॉर्न, मिक्स्ड वेज या पत्तागोभी जैसे विभिन्न प्रकार के सूपों का आनंद लिया होगा, लेकिन क्या आपने कभी लहसुन का सूप चखा है?
लहसुन के शौकीनों के लिए, हमारे पास एक विशेष नुस्खा है जो न केवल आपके स्वाद को स्वादिष्ट बनाएगा बल्कि आपको ठंड में भी बचाएगा
इस स्वादिष्ट सूप को तैयार करने के लिए ये सामग्री इकट्ठा करें: लहसुन, प्याज, आलू, ताजी क्रीम, जीरा, अजवायन, मिर्च के टुकड़े, नमक, और, यदि वांछित हो, क्राउटन। यदि आप पोषण मूल्य बढ़ाना चाहते हैं, तो अदरक और पालक जैसी सब्जियाँ जोड़ने पर विचार करें।
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें।
जीरा डालें और तड़कने दें.
इसमें कटा हुआ प्याज डालें और एक मिनट तक भूनें।
इसके बाद मोटे तौर पर कटे हुए लहसुन को एक और मिनट के लिए भून लें।
इसके बाद इसमें कटे हुए आलू और 1-2 कप पानी डालें.
अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें,
बर्तन को ढक दें और सामग्री को 15-20 मिनट तक उबलने दें।
जब आलू नरम हो जाएं तो सूप में ताजी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिला लें।
आंच बंद करने से पहले इसे अतिरिक्त दो मिनट तक उबलने दें।
अब, आपके पास सामग्री को सीधे बर्तन में मिश्रित करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करने या मिश्रण को ब्लेंडर जार में स्थानांतरित करने और चिकना होने तक मिश्रण करने का विकल्प है।चिकने सूप को वापस बर्तन में डालें। आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर स्थिरता को समायोजित करें। सूप को कटोरे में डालें, अजवायन और मिर्च के गुच्छे छिड़कें और गरमागरम परोसें।