Health Tips- पेट की चर्बी कम करने के लिए खाएं सब्जा सीड्स, ऐसे करें आहार में शामिल
सब्जा सीड्स, जिसे अंग्रेजी में तकमारिया बीज या तुलसी बीज भी कहा जाता है, चिया बीज के समान छोटे काले रंग के चिकने बीज होते हैं। आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, ये बीज कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। जब पानी में भिगोया जाता है, तो वे पोषक तत्वों का एक पावरहाउस बन जाते हैं, पाचन में सहायता करते हैं, प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और यहां तक कि वजन घटाने में भी सहायता करते हैं। ऐसे करें अपने आहार में शामिल
1. पोषक तत्वों से भरपूर पावरहाउस:
सब्जा के बीज प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं। इन बीजों को भिगोने से उनके गुण बढ़ जाते हैं, जिससे वे संतुलित आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बन जाते हैं।
2. पाचन स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा:
सब्जा के बीजों को पानी में भिगोकर सेवन करने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। उनकी उच्च फाइबर सामग्री पेट को भरा रखती है, भूख पर अंकुश लगाती है।
3. वजन घटाने में सहायता:
न्यूनतम कैलोरी (केवल 50 कैलोरी प्रति चम्मच) के साथ, सब्जा बीज उन लोगों के लिए एक वरदान है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं। बीजों की फाइबर सामग्री भूख को नियंत्रित रखती है और वजन घटाने के प्रयासों में सहायता करती है।
4. रक्त शर्करा विनियमन:
टकमारिया के बीज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और ये फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन प्रक्रिया को स्थिर करके रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं।
5. कोलेस्ट्रॉल में कमी:
सब्जा के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और स्टेरोल्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान करते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण को बढ़ावा मिलता है।