Health Tips- शाकाहरी लोग आहार में शामिल करें ये चीजें, शरीर में नहीं होगी प्रोटीन की कमी

दोस्तो दुनिया में विभिन्न प्रकार के लोग हैं और उनकी जीवनशैली और खानपान बहुत ही अलग हैं, ऐसे में अगर शुध्द शाकाहरी लोगो की बात करें तो वो केवल सब्जी, फल, गेहू पर आधारित रहते हैं, ऐसे में उनको जरूरी पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं, जिसकी वजह से उनके शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती हैं और बीमारियां उनको अपना शिकार बना लेती हैं, शरीर में प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए आज हम इस लेख के माध्यम से  कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारें बताएंगे, जिनके सेवन से आप प्रोटीन की कमी पूरी कर सकते हैं-

मूंगफली का मक्खन

मूंगफली का मक्खन पौधे-आधारित प्रोटीन के एक असाधारण स्रोत है, जिसमें स्वस्थ वसा, आहार फाइबर और विटामिन (जैसे विटामिन ई और विभिन्न बी विटामिन) और खनिज (मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम सहित) का खजाना होता है।

टोफू

टोफू, जिसे बीन दही के रूप में भी जाना जाता है, एक बहुमुखी सोया-आधारित उत्पाद है जो प्रोटीन का संपूर्ण स्रोत प्रदान करता है। यह आवश्यक अमीनो एसिड, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज और विभिन्न विटामिन जैसे बी1, बी2 और बी6 का एक समृद्ध स्रोत है।

चने

काबुली चना प्रोटीन से भरपूर फलियों के रूप में उभरते हैं जिनमें फाइबर, आयरन, फोलेट, फॉस्फोरस और मैंगनीज की भरपूर मात्रा होती है। उनकी बहुमुखी प्रतिभा चमकती है क्योंकि वे सलाद, स्टॉज, करी और पसंदीदा ह्यूमस सहित विभिन्न व्यंजनों में सहजता से एकीकृत हो जाते हैं।

क्विनोआ

क्विनोआ, एक छद्म अनाज, संपूर्ण प्रोटीन प्रोफ़ाइल प्रदान करने के लिए सुर्खियों में है, जो इसे शाकाहारियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। इसके पोषण प्रोफ़ाइल में फाइबर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विभिन्न विटामिनों की प्रचुरता भी शामिल है।

चिया बीज

चिया बीज, अपने छोटे आकार के बावजूद, प्रोटीन, आहार फाइबर, ओमेगा -3 फैटी एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में स्वस्थ वसा के साथ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।