Healthy Breakfast Recipe:ब्रेकफास्ट में बनाये मेदू वड़ा, जाने रेसिपी...

अगर आप नाश्ते में इडली डोसा खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार सूजी मेदू वड़ा ट्राई कर सकते हैं. ये बनाने में बेहद आसान हैं और स्वाद में भी लाजवाब। इस आसान रेसिपी से आप इसे मिनटों में तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी

सामग्री - 2 कप सूजी, एक कप दही, एक बारीक कटा हुआ प्याज, एक टुकड़ा बारीक कटा हुआ अदरक, 7-8 बारीक कटे करी पत्ते, एक चम्मच जीरा, एक चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, आधा चम्मच मीठा सोडा , नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल।
 
बनाने की विधि - सबसे पहले एक बर्तन में रवा, अदरक, हरी मिर्च, प्याज, जीरा समेत सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें.
- अब इस मिश्रण का गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- अब इस मिश्रण में बेकिंग सोडा मिलाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें.

- हाथों में तेल लगाकर इस बैटर के सिरों का आकार बना लें.
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और तैयार वड़े को क्रिस्पी सुनहरा होने तक तल लें.
- तैयार है क्रिस्पी मेदू वड़ा. इसे चटनी और सांबर के साथ गरमा गरम परोसें।

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