Health Tips- एसिडिटी से परेशान हैं, तो रसोई में मौजूद इन मसालों का करे उपयोग, दिला देंगे कब्ज से आजादी
हमारी रसोई में मौजूद मसाले न केवल खाने के स्वाद बढ़ाने के लिए बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए वरदान भी है। आधुनिक युग में, एसिडिटी, पेट दर्द और पेट फूलना जैसी बीमारियाँ प्रचलित हो गई हैं, जो अक्सर मसालेदार भोजन से बढ़ जाती हैं, जिससे खट्टी डकार और अपच जैसी असुविधाएँ होती हैं। हालाँकि, हमारे रसोई के मसालों में औषधीय गुण होते हैं जो इन समस्याओं को कम कर सकते हैं और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा दे सकते हैं। आइए जानत हैं इनके बारे में-
1. जीरा पाउडर:
जीरा, अपने सक्रिय यौगिक जिंजरोल के साथ, पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, भोजन के पाचन को बढ़ाता है और अपच को रोकता है, पेट को ठंडा रखते हैं और एसिडिटी पर अंकुश लगाते हैं।
2. अदरक:
अदरक, जिसमें जिंजरोल होता है, पाचन में सहायता करता है और अम्लता को कम करता है। इसके सूजन-रोधी गुण पेट की परत को शांत करते हैं, एसिड उत्पादन को कम करते हैं। अदरक का पानी या चाय एक सरल और प्रभावी उपाय है।
3. इलायची:
इलायची के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण एसिडिटी और पेट दर्द से राहत दिलाते हैं। इलायची की चाय का सेवन एसिडिटी से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में फायदेमंद साबित होता है।
4. अजवाइन:
एंटी-एसिड गुणों से भरपूर अजवाइन पेट के एसिड को निष्क्रिय करती है और झिल्ली की सूजन को कम करती है। अजवाइन का पानी पीने से गैस और उससे जुड़ी एसिडिटी की समस्या से राहत मिलती है।
5. हींग:
हींग में शक्तिशाली एंटी-एसिड गुण होते हैं जो पेट के एसिड को बेअसर करते हैं और पाचन तंत्र को शांत करते हैं, झिल्ली की सूजन और एसिडिटी को कम करते हैं। इसके अतिरिक्त, इसके जीवाणुरोधी गुण हेलिकोबैक्टर पाइलोरी जैसे बैक्टीरिया से लड़ते हैं, जो एसिडिटी का एक सामान्य कारण है।