Food Hacks- आइए जानते है उन टिप्स के बारे में, जिनकी मदद से आप पता कर सकते है काजू नकली हैं या असली

सूखे मेवे, जो अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं, विभिन्न आहारों में व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं। इनमें काजू अपने स्वादिष्ट स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के कारण एक विशेष स्थान रखता है। हालाँकि, बाजार में मिलावट के प्रचलन को देखते हुए काजू असली हैं या नकली पहचान करना महत्वपूर्ण हो गया है। नकली काजू खाने से न केवल किसी के स्वास्थ्य पर असर पड़ता है बल्कि कई स्वास्थ्य  परेशानियां भी हो सकती हैं। आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले काजू की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए, असली और नकली काजू के बीच की विशिष्ट विशेषताओं के बारे में जागरूक होना आवश्यक है। आज हम आपको इस लेख के माध्यम से जानेगें कि काजू असली हैं या नकली इसकी पहचान कैसे करें-

रंग के आधार पर पहचान: असली काजू की पहचान एकदम सफेद रंग से होती है, जबकि नकली काजू अक्सर हल्के पीले रंग के दिखाई देते हैं। इसलिए, काजू खरीदते समय, शुद्ध सफेद रंग वाले काजू का चयन करने की सलाह दी जाती है।

गुणवत्ता जांच: प्रामाणिक काजू अपने लंबे शेल्फ जीवन और कीड़े या कीड़ों द्वारा संक्रमण के प्रतिरोध के लिए जाने जाते हैं। इसके विपरीत, खराब गुणवत्ता वाले काजू के जल्दी खराब होने की संभावना अधिक होती है। खरीदारी करने से पहले काजू की गुणवत्ता की जांच करने की सलाह दी जाती है।

आकार का अवलोकन: असली काजू आमतौर पर लंबाई में लगभग 1 इंच मापते हैं और थोड़े मोटे दिखते हैं। दूसरी ओर, नकली काजू आकार और आकार के मामले में काफी भिन्न होते हैं, जिससे दोनों के बीच अंतर करना आसान हो जाता है।

स्वाद परीक्षण: असली काजू का एक अलग स्वाद होता है जो उन्हें उनके नकली काजू से अलग करता है। इसके अतिरिक्त, नकली काजू के विपरीत, असली काजू खाने पर दांतों से चिपकते नहीं हैं, जो दांतों से चिपक जाते हैं।