Morning Breakfast : गरमा गरम डोसा, आम की चटनी चपाती के लिए एक अच्छा कॉम्बिनेशन है

आइए जानते हैं नाश्ते में आम की चटनी बनाने की विधि। कच्चे आम की चटनी सेहत के लिए कितनी फायदेमंद है। विशेषज्ञों का कहना है कि कच्चा आम तरल पदार्थों का अच्छा स्रोत है।

गर्मी का मौसम शुरू हो गया है। आम के स्वाद का सभी को इंतजार रहता है. आम पहले से ही बाजार में हैं। आम से आप कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं.

आम गर्मियों के सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट फलों में से एक है। गर्मियों की शुरुआत में पके आम उपलब्ध नहीं होते हैं। लेकिन कच्चे आम मिलते हैं। कच्चे आम से आपको कई पोषक तत्व मिल सकते हैं।

सुबह के नाश्ते में चपाती या दोसा के साथ इस स्वस्थ कच्चे आम की चटनी का आनंद लें। आप सभी डोसा रेसिपी और चपाती बनाने की विधि के बारे में जानते हैं।

तो आइए जानते हैं नाश्ते में आम की चटनी बनाने की विधि। कच्चे आम की चटनी सेहत के लिए कितनी फायदेमंद है। विशेषज्ञों का कहना है कि कच्चा आम तरल पदार्थों का अच्छा स्रोत है।

गर्मियों में आम का सेवन करने से शरीर पूरी तरह से हाइड्रेटेड रहता है। कच्चे आम में मौजूद बीटा-कैरोटीन एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से शरीर की रक्षा करता है।

कच्चे आम की चटनी के लिए एक बड़े आकार का कच्चा आम, हरी मिर्च- 1, अदरक- 1 इंच का टुकड़ा, हरा धनिया- ½ कप, पुदीने के पत्ते- ¼ कप, लहसुन की कलियां- 3 से 4, जीरा- ½ छोटी चम्मच, नमक.

इस तरह बनाएं कच्चे आम। सबसे पहले आम को छीलकर अच्छे से साफ कर लीजिए. फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पुदीना और धनिया पत्ती निकाल लें। अब एक ब्लेंडिंग जार लें और उसमें आम, पुदीना और हरा धनिया डालें।

फिर हरी मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट और जीरा डालें। हींग, पानी और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह पीस लें। अब आपकी मनपसंद आम की चटनी तैयार है। चपाती या डोसे के साथ एन्जॉय करें।