Paneer Effects: क्या आपको पनीर बहुत पसंद है? कृपया खाने से पहले यह महत्वपूर्ण जानकारी पढ़ें..

आज के समय में हर चीज में मिलावट बहुत तेजी से बढ़ती जा रही है फिर चाहे वह बाजार में मिलने वाली मिठाई हो, घी हो या दूध. हम वहां हर किसी में भ्रम देखते हैं। पनीर भी मिला सकते हैं। ऐसे में अगर आप भी पनीर खाने के शौकीन हैं तो यह खबर आपके काम की है।

पनीर का इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है। आमतौर पर पनीर की चमक देखकर हम आसानी से यह अंदाजा नहीं लगा सकते कि यह असली है या नकली, लेकिन इसे खाने के बाद हम इसके स्वाद से बता सकते हैं कि पनीर में मिलावट है. लेकिन सबसे बड़ा सवाल यह है कि खरीदते समय कैसे चेक करें?... पनीर एक मिल्क प्रोडक्ट है। यह एक प्रकार का पनीर है, जिसका भारतीय उपमहाद्वीप में व्यापक रूप से भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है।

कैसे पता करें पनीर असली है या नकली?
1- पहला सुझाव:
अपने हाथ में पनीर का एक टुकड़ा काटने की कोशिश करें। अगर पनीर फटने लगे तो पनीर नकली है, क्योंकि इसमें मौजूद स्किम्ड मिल्क पाउडर ज्यादा प्रेशर नहीं झेल सकता, इसलिए गूंथने पर अलग होने लगता है.

2- एक और टिप्स:
पनीर को पानी में उबाल कर ठंडा कर लीजिये. अब इस पर आयोडीन टिंचर की कुछ बूंदे डालें। ऐसा करने के बाद अगर पनीर का रंग नीला हो जाता है तो पनीर में मिलावट है और आपको इसे खाने से बचना चाहिए।

3- तीसरी युक्तियाँ:
असली पनीर सख्त नहीं होता है। जबकि मिलावटी पनीर खाने में सख्त और रबड़ जैसा होता है। (PC. Social media)