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Pav Bhaji Recipe: इस तरह बनाएं चटपटी पाव भाजी..

 

पाव भाजी का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। यह सभी को बहुत पसंद आता है। तो आज हम आपके लिए पाव भाजी लेकर आए हैं

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सामग्री- 1/2 कटोरी मटर, 1 कटी हुई शिमला मिर्च, 1/2 कटोरी फूलगोभी, 2 कटे हुए टमाटर, 2 कटे हुए प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, धनिया नमक स्वादानुसार, पाव 

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बनाने की विधि - सबसे पहले आलू को उबालकर मैश कर लें। - फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट, पावभाजी मसाला, सूखी लाल मिर्च और कटे हुए टमाटर मिलाएं. और तेल छूटने तक भूने। सारी कटी हुई सब्जियाँ डाल कर मिठाई में मिला दीजिये और नरम होने तक पका लीजिये. आलू मिला लें। सभी सब्जियों को शेकर और चम्मच से मिक्स करके मैश कर लें। आवश्यकतानुसार पानी डालें और पांच मिनट तक उबलने दें। नीचे उतारकर नींबू का रस मक्खन और धनिया के साथ मिलाएं। पान को आधा काट कर दो टुकड़े कर लें। और पैन में बटर डालकर फ्राई करें। गर्म - गर्म परोसें।

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