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Recipe- डायबिटिक लोगों के लिए बेस्ट है पनीर की खीर, स्वाद होता है लाजवाब

 

जिन लोगों को मीठा खाने का शौक है, उनके लिए जब मिठाई सामने होती है तो ना कहना मुश्किल होता है।  लेकिन अगर ये लोग मधुमेह जैसी बीमारी से ग्रसित हैं तो इन्हें अपने टेस्ट बड्स पर ध्यान देना होगा। आज हम आपके लिए पनीर खीर की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका मधुमेह से पीड़ित लोग सेवन कर सकते हैं। 

सामग्री

3 कप कम वसा वाला दूध
1 कप लो-फैट पनीर/ (कद्दूकस किया हुआ)
2 चम्मच चीनी का विकल्प
1/4 छोटा चम्मच इलायची
कटे हुए बादाम/पिस्ता (गार्निश के लिए)

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तरीका

* एक चौड़ा पैन लें और उसमें दूध गर्म करें और मध्यम आंच पर उबाल आने तक पकाएं।

* बीच-बीच में हिलाते रहें इसे पूरी तरह ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।

* ठंडा होने पर चीनी का विकल्प और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

* अब कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

* खीर खाने के लिए तैयार है ठंडी ठंडी परोसिये.