Teej Special Recipe 2023 : घर पर बनाएं हरियाली तीज मालपुआ, नोट करें आसान रेसिपी

PC; Cook With Manali

इस साल हरियाली तीज 19 अगस्त को मनाई जाएगी। इस दौरान शादीशुदा महिलाएं कई तरह की मिठाइयां बनाती हैं। उन्हीं मिठाइयों में से एक है मालपुआ रेसिपी। मालपुआ न सिर्फ खाने में अच्छा लगता है बल्कि आप इसे घर पर भी बहुत आसानी से बना सकते हैं। आज इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं कि मालपुआ सहज बनाने की भारतीय रेसिपी क्या है और आप इसे घर पर कैसे बना सकते हैं। 

मालपुआ कैसे बनाएं?

> मालपुआ बनाने के लिए दूध, सूजी, चीनी, मलाई, गेहूं का आटा, इलायची पाउडर और बारीक कटे सूखे मेवे का होना बहुत जरूरी है। 

> अब सबसे पहले सूजी के आटे को एक बाउल में निकाल लीजिए। अगर आप दो कटोरी आटा ले रहे हैं तो एक कटोरी सूजी लें। 

> अब एक कटोरी चीनी निकाल लें।  अब तीनों को अच्छे से मिलाएं और ऊपर से गर्म दूध डालें। 

> पेस्ट तैयार होने के बाद इसे करीब आधे से 1 घंटे के लिए ढककर रख दें। 

>अगर आप चाशनी में मालपुआ बनाना चाहते हैं तो अलग से चाशनी तैयार करें.

> अब एक पैन में तेल गर्म करें और गर्म तेल में मालपुआ तलें। 

>याद रखें जब तेल बहुत गर्म हो जाए तो इसमें मालपुआ डालें और सुनहरा होने तक तल लें.

> अब मालपुआ को चाशनी में डालें और 4 से 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। 

>अब मालपुआ को बाहर निकालें और ऊपर से बारीक कटे हुए काजू और बादाम डालें। आपके मालपुए तैयार हैं।