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अलसी के लड्डू मोटापे के साथ ब्लड प्रेशर को भी करेंगे कंट्रोल ,बस बनाते समय रखे इस बात ध्यान
 

सर्दियों शुरू होती लोग अपनी इम्युनिटी को स्ट्रांग करने के लिए कई चीजें अपनाते है। 

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 उन्हीं में से एक अलसी के लड्डू अलसी के लड्डू डाइट में शामिल करने से ना सिर्फ वजन घटता है बल्कि ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है आज हम आपको अलसी के लड्डू बनाने की विधि बताते है। 

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अलसी के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-
-अलसी-500 ग्राम
-गुड़- 500 ग्राम
-सोंठ पाउडर-50 ग्राम
-बादाम- 50 ग्राम
-काजू- 50 ग्राम
-किशमिश- 50 ग्राम
-सूखा नारियल-50 ग्राम
-मेथी दाना- 1 चम्मच
-देसी घी- 150 ग्राम
-चावल का आटा- 1 कप .

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अलसी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले अलसी के बीज को तब तक ड्राई रोस्ट करें जब तक अलसी ब्राउन ना हो जाए इसके बाद एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दे ठंडा हो जाए तो मिक्सी में डालकर पीस लें कड़ाही में घी डालकर उसके बाद इसमें चावल का आटा और सोंठ मिक्स कर दे 2 से  4 मिनट तक भुनने के बाद इसमें मेथी दाना डाल कर उसमें कुछ मिनट तक भूनें। 

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चावल का आटा व सोंठ भुनने  के बाद उसे एक प्लेट में निकाल लें अब उसमें कढ़ाई में वापस दो चम्मच घी डालकर ड्राई फ्रूट्स भी रोस्ट कर ले ड्राई फ्रूट्स को एक प्लेट में निकाल कर उन्हें तोड़ ले अब गैस पर कढ़ाई चढ़ा कर उसे पीसी अलसी डालकर उन्हें दो से 4 मिनट के लिए चलाते थे अब सोंठ और  चावल का आटा और मेथी दाना भी मिक्स कर ले इन तीनों चीजों को अच्छी तरह से भुनने  के बाद में मिक्स कर ले और गैस बंद कर दे। 

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अब इनमें ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें दूसरी कढ़ाई में गुड़ और पानी डालकर मिक्स करें दोनों चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और गुड़ को पूरी तरह पिघलने दे अब अलसी के मिश्रण में थोड़ा -थोड़ा गुड मिक्स करें और हाथों से जल्दी जल्दी लड्डू बनाते रहे ध्यान रहे एक बार में गुड नहीं डालना है धीरे धीरे कर सभी लड्डू तैयार कर ले।