सर्दियों में बनाये गुड़ की ये रेसिपी जो आपको सेहत के साथ ताकत

 भारतीय घरों में बच्चा पैदा होने के बाद महिलाओं को सिठौरा  खिलाया जाता है यह महिलाओं के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है लेकिन ही जरूरी नहीं है कि गर्भवती महिलाएं इसे खाएं। 

इसे बनाकर सर्दियों में कोई भी खा सकता है यह सर्दियों के लिए काफी से अच्छा माना जाता है सिठौरा बनाने के लिए किशमिश को छोड़कर सारे मेवे में काट लें और गुड़ को छोड़कर थोड़ा बारीक कर ले अब मेवे डालकर इनको भून ले  और अलग निकाल कर रख ले।

 

घी की मात्रा बढ़ाकर इसमें सोंठ ,हल्दी ,काली मिर्च ,अजवाइन जैसे मसाले डालें इसमें कुटा हुआ गुड़ डालकर थोड़ा पानी डालें पानी में गुड को घोले जब गुड  घुल जाए तो इसमें मेवे भी डाल दें जब यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो एक थाली में घी लगाकर इसको बर्फी की तरह बिछा ले जम जाए तो पीस काट लें ये  गुड सोते समय दूध या गुनगुने पानी के साथ ले आपको काफी फायदा होगा।