इस बार घर पर बनाये चीनी की नहीं गुड़ की रबड़ी ,सेहत के लिए भी है फायदेमंद

कई बार वजन बढ़ने के डर से हम मीठा खाने से खुद को रोकते हैं मीठा खाने से वजन काफी तेजी से बढ़ता है लेकिन फिर भी मीठे को पूरी तरह से छोड़ना सही नहीं है क्योंकि मीठा खाने से हमारे अंदर हैप्पी हार्मोन रिलीज होते हैं। 

गुड़ वाली रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-
दूध -03 लीटर
गुड़– दो कप
बादाम– 10 (बारीक कटे हुए)
पिस्ता- 10 (बारीक कटे हुए)
केवड़ा जल -02 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर-छोटा चम्मच। 

 अगर आप मीठा खाना चाहते हैं तो आप चीनी को गुड या शहद से रिप्लेस कर सकते हैं आज हम आपके लिए गुड वाली रबड़ी की रेसिपी लेकर आए हैं गुड वाली रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में दूध को उबले लेकिन ध्यान रखें की दूध को चलाते रहे जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमें  केवड़ा ,इलायची पाउडर और गुड डाले और धीमी आंच पर पकाते रहे धीरे-धीरे जब दूध पककर गाढ़ा हो जाएगा और रबड़ी बन जाएगी   इसके बाद रबड़ी को ठंडा करने के लिए छोड़ दें इसके बाद काजू ,बादाम पिस्ता के साथ सर्व करें रबड़ी को हेल्दी बनाने के लिए आप गुड़ की जगह लास्ट में शहद का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।